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咖啡廳的功能區域都包括那些?應該如何劃分

瀏覽: 日期:2016-01-04 11:32:29 | 作者:杭州咖啡廳裝修

  相信對于很多裝修設計咖啡廳的業主來說,咖啡廳的功能區域有那些是必須要了解的,下面杭州咖啡廳裝修設計小編就為大家帶來,咖啡廳的功能區域都包括那些?應該如何劃分

 

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  咖啡廳的功能區域:

  吧臺、收銀臺、外場(就是客人和服務員待的地方)、員工休息室、庫房、廚房、包廂、衛生間。

 

  功能區域劃分:

 

  吧臺區

  吧臺一般放置在咖啡廳的中央位置,用于制作咖啡、收銀之用;裝修設計造型應簡潔大方,備具帶鎖抽屜等基本功能要求。

 

  卡座區

  大廳位置,盡量靠窗,讓顧客在休息時能欣賞戶外的風景;彩用沙發加茶幾的擺放方式,沙發的舒適度很重要。

 

  包廂

  設置在較為安靜的區域,一般為商務休息所用;配置相應的沙發,桌椅及電視,讓顧客有溫馨舒適感。

 

  音樂臺

  在西式咖啡廳中,大廳中央位離吧臺不遠處需設計一個音樂臺,方便客人輕唱音樂或彈奏樂曲。

 

  衛生間

  咖啡廳的衛生間檔次要求比較高,在燈光、材質的使用上應合理、潔凈;位置要求應該放在隱蔽的角落。

 

  外場劃分

  1:咖啡廳室內的座位數應與當房間大小相適應,并且比例合適。

  2:一般的面積與座位的比例關系是1.1——1.7平方/座。

  3:空間處理應盡量使人感到親切,一個大的開敞空間不如分為幾個小的空間為好。

  4:家具應成組的布置,且布置形式應有變化,盡量為顧客創造一個親切的獨立空間。

 

  以上就是杭州咖啡廳裝修設計小編為大家帶來的,咖啡廳的功能區域都包括那些?應該如何劃分,希望通過小編的介紹可以幫助到需要的朋友和業主們。

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