隨著城市生活的壓力也越來越大,農家樂行業隨著等到發展,農家樂的農家鄉土味和生態田園正是他的魅力所在,那么成功的農家樂設計需要從那些方面入手呢?下面杭州餐飲裝修小編就為大家介紹一下,成功的農家樂設計需要從那些方面入手:
資源綜合利用原則
1:資源是農家樂發展的基本條件,農家樂的區域性特點是由資源的地區差別決定的;
2:不同地區有不同的資源條件,決定了農家樂有著不同的項目內容,從而形成各自不同的產品特色和旅游特色;
3:我國南方與北方、東部與西部的旅游農業,由于氣候、風土、生物的不同,因此景觀、風情、格調也各不相同。
4:農家樂講究因地制宜,講究發揮資源優勢,講究項目特色,這對資源的開辦、利用和保護是極為有利的;
5:農家樂功能的發揮,使同一資源產生一舉多得的效果,這本身就是資源的一種綜合利用,資源的作用也由此得到更充分的發揮,資源的價值也由此得到提升;
6:全國各地農家樂由于環境優化而使土地升值,由于人流增加而使產品升值,這已是普遍的現象。
環境優化、美化原則
1:農家樂講究景觀效果和綠色氛圍,對保護生態和優化、美化環境極為有利;
2:生態旅游是農家樂的一個強項,保護生態和優化、美化環境是農家樂的基本宗旨;
3:目前我國的自然保護區和園林風景名勝區的面積在不斷擴大,為農家樂的進一步發展提供了越來越豐富的基礎條件,并展現出廣闊的發展前景;
4:尤其值得提出的是,各地農家樂,包括已有的和在建的,都十分重視開辦綠色食品,千方百計地根治環境污染,創建了“生態停車場”、“生態餐廳”、“生態屋室”、“生態商店”,并著“生態服裝”,讓游客置身于相對古樸、自然、幽靜的環境之中。
突出鄉土民俗特色原則
1:農家樂實質上是一種特殊形式的鄉村旅游;
2:它是將特有的鄉村景觀、民風民俗等融為一體,因而農家樂的設計應具有鮮明的鄉土民俗特點,以其原汁原味的村野鄉土特色來吸引游客;
3:因地制宜、因物施巧,充分利用當地的旅游吸引物如物產、風光、民俗等資源,來開辦設計不同的農家樂產品,設置更好的項目;
4:廣大經營者要敢于突破常規的限制,拓寬思路,創造有新意的產品,特別是更多的參與型體驗式的項目,開辦休閑、度假、民俗、養生、觀光、教育、科技、商業等多層面的旅游吸引物,形成經營的核心競爭力。
遵循可持續發展原則
1:可持續發展是我國社會主義經濟建設的總戰略,也是設計開辦農家樂所必須遵循的基本原則;
2:農家樂的項目設計中,必須苛求資源與環境的永續利用,絕不能為追求眼前的利益而犧牲長遠的利益,否則,即使是已經設計出來的農家樂項目也將失去生存與發展的物質基礎。
農家樂小知識
1:要做到農家樂項目具有可持續發展的活力,在項目設計方案中,必須有對資源環境的保護與開辦、利用相配套(包括設施配套、技術配套、管理配套)的措施,必須兼顧經濟效益、社會效益和生態效益,必須是文明生產、文明經營。
2:堅持可持續發展的原則,實現資源與環境的永續利用,在農家樂的項目設計中,還必須根據項目的不同特點,做好資源、人力、資金等生產要素的科學、合理配置,使項目設計方案的實施,能夠處于高效、節約和有序的狀態。
以上就是杭州餐飲小編為大家介紹的,成功的農家樂設計需要從那些方面入手。但注意在發展農家樂的同時,要注重資源的合理利用和保護。深入開發農家樂的特色,增添趣味項目,重點突出農家樂的“樂”。給顧客帶來一種回歸自然的享受而流連忘返。